Du vendredi 30 janvier au dimanche 1er février 2026, l’Hôtel de l’Aigle à Couvet invite le public à franchir les portes d’un univers enchanté à l’occasion du Week-end des apprentis. Durant trois jours, les apprentis prennent totalement les rênes de l’établissement et assurent à la fois le service, la cuisine, l’intendance, donnant ainsi vie à un événement pensé comme une véritable parenthèse hors du temps.

Chapitre I – Le conte prend vie

Pour cette édition 2026, les apprentis ont choisi de plonger les lieux dans l’univers féerique des contes. Dès l’arrivée, le décor, la mise en scène et l’accueil s’entremêlent pour former les pages d’un véritable récit, invitant les visiteurs à se laisser porter par l’imaginaire et la convivialité.

Au cœur de cette aventure, la cuisine occupe une place centrale. Les apprentis ont imaginé une carte spécialement pour l’événement, inspirée des contes et mettant en valeur leur savoir-faire. Un menu en trois plats est également proposé aux clients, offrant un moment gourmand qui s’inscrit pleinement dans l’expérience et prolonge la magie à table.

Tout au long du week-end, le récit s’enrichit d’animations variées : ateliers de biscuits, interventions humoristiques et animations musicales rythment les journées et les soirées, créant des instants de partage et d’émerveillement pour petits et grands.

Choisir de prolonger l’expérience sur place, c’est enfin laisser le conte se poursuivre jusqu’au lendemain. Après le repas et les animations, les hôtes peuvent profiter d’une nuit de repos dans l’une des chambres de l’Hôtel avant de se réveiller dans une atmosphère paisible et chaleureuse pour petit-déjeuner, comme au dernier chapitre d’une belle histoire.

Chapitre II – Il était une fois, la relève aux commandes

Le Week-end des apprentis est une expérience formatrice unique où les talents de demain prennent les commandes de l’établissement. Sous la supervision attentive de l’équipe encadrante, les apprentis assurent l’ensemble des activités : accueil, service, cuisine, intendance, réservations, communication et marketing et animations. Ce projet grandeur nature leur permet de mettre en pratique leurs compétences professionnelles dans des conditions réelles, tout en révélant leur engagement, leur créativité et leur sens des responsabilités.

Au-delà de l’événement, cette immersion illustre une véritable transmission du savoir. Le Week-end des apprentis met en lumière la relève, valorise les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, et souligne l’importance de l’accompagnement dans l’apprentissage du savoir-faire et du savoir-être.

Les échanges avec les équipes, la participation aux animations et la découverte de l’offre gastronomique favorisent une proximité unique entre apprentis et public. Cette dimension humaine renforce le sens de l’événement et met en lumière la passion qui anime les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

La patinoire du Centre de sports de glace du Val-de-Travers sera exceptionnellement fermée durant tout le week-end des 10 et 11 janvier 2026. Cette fermeture temporaire est due à un problème technique indépendant de la volonté des exploitants.

L’information a été communiquée ce vendredi par le CP Fleurier, club résident de l’infrastructure, via ses canaux officiels. Malgré les efforts déployés pour maintenir l’activité, une pause forcée s’impose afin de garantir la sécurité et le bon fonctionnement des installations.

Tous les matchs à domicile du CP Fleurier reportés

En raison de cette fermeture, l’ensemble des matchs à domicile du CP Fleurier prévus durant le week-end concerné sont reportés. Les nouvelles dates de ces rencontres ne sont, à ce stade, pas encore connues.

Le club précise que les informations relatives au calendrier révisé seront communiquées dès que possible, en coordination avec les instances sportives concernées.

Une reprise prévue rapidement

Si cette interruption peut susciter des désagréments pour les joueurs, les supporters et les usagers de la patinoire, les responsables se veulent rassurants. La situation est suivie de près et tout est mis en œuvre pour permettre une reprise des activités dans les meilleurs délais.

Le CP Fleurier et le Centre de sports de glace du Val-de-Travers remercient le public pour sa compréhension et invitent les intéressés à suivre leurs communications officielles pour rester informés de l’évolution de la situation.

Un équipement central pour la vie sportive régionale

La patinoire du Val-de-Travers joue un rôle central dans la vie sportive et associative de la région. Elle accueille non seulement les rencontres du CP Fleurier, mais également de nombreuses activités liées aux sports de glace.

Cette fermeture exceptionnelle rappelle l’importance des infrastructures sportives locales et des contraintes techniques auxquelles elles peuvent parfois être confrontées.

À la suite du drame survenu à Crans-Montana, le Canton de Neuchâtel rendra hommage aux victimes, aux personnes blessées, à leurs familles et à leurs proches, ainsi qu’aux services de secours à l’occasion de la journée de deuil national du vendredi 9 janvier 2026. Une délégation du Conseil d’État participera à la cérémonie officielle en Valais, tout comme une représentation est prévue lors de la célébration oecuménique tenue à Neuchâtel. Une minute de silence sera observée au sein de l’administration et dans les lieux de formation. La population est invitée à s’y associer.

Afin d’exprimer son émotion, sa profonde solidarité avec les personnes endeuillées et de marquer son soutien aux personnes blessées, ainsi qu’à leurs familles et leurs proches, le Conseil d’État neuchâtelois a prévu plusieurs formes d’hommage dans le cadre de la journée de deuil national prévue vendredi 9 janvier 2026.

Délégation du gouvernement à la cérémonie d’hommage en Valais

La présidente du Conseil d’État, Crystel Graf, et le vice-président, Frédéric Mairy, se rendront vendredi à Martigny pour la cérémonie officielle d’hommage aux victimes. La délégation neuchâteloise entend ainsi témoigner de son soutien face à ce terrible drame. « Le Conseil d’État est profondément touché par cette tragédie. Elle a frappé des jeunes, dans ce qui aurait dû être un moment de fête. Cette réalité lui confère une résonance particulière, tant la jeunesse constitue un pilier essentiel de la société et de son avenir. Nos pensées vont aux victimes, aux personnes blessées, ainsi qu’à leurs familles et leurs proches. Nous saluons également l’engagement exemplaire des services de secours, de santé, des forces de sécurité et de toutes les personnes mobilisées », a indiqué la présidente du Conseil d’État.

Présence à la célébration oecuménique organisée à Neuchâtel

Le Conseil d’État sera également représenté par la cheffe du Département de l’économie et de la cohésion sociale, Florence Nater, lors de la célébration oecuménique qui se tiendra à la Collégiale le vendredi 9 janvier 2026, de 14h00 à 14h30.

Une minute de silence à 14h00

À 14h00, toutes les cloches des églises suisses sonneront durant cinq minutes. Au même moment, l’administration et les établissements de formation du canton observeront une minute de silence. La population est invitée à respecter, elle aussi, ce moment de recueillement.

Drapeaux en berne jusqu’à lundi

Le Conseil d’État a également décidé que le drapeau neuchâtelois restera en berne jusqu’à lundi prochain sur le Château de Neuchâtel, en signe de solidarité.