D’ici la fin 2020, toute la vaisselle jetable en plastique de Migros sera remplacée par de la vaisselle de remplacement, plus écologique. Le changement se fera par roulement afin d’éviter de devoir détruire le matériel existant. Grâce à ces mesures, Migros pourra éviter d’utiliser 560 tonnes de plastique par an.

Aujourd’hui déjà, 60% des produits jetables proviennent de solutions de remplacement écologiques comme la canne à sucre, les feuilles de palmier ou le bois. La vaisselle jetable en plastique restante sera d’abord progressivement remplacée par un autre type de vaisselle. D’ici la fin 2020, une alternative plus écologique existera pour chaque produit jetable en plastique. Si tel n’est pas le cas et qu’aucune solution plus écologique n’est trouvée dans ce délai, le produit sera supprimé de l’assortiment sans être remplacé. Ce sera vraisemblablement le cas notamment des gobelets à prosecco en plastique.

Déjà 210 tonnes de déchets plastiques en moins
Grâce aux solutions plus écologiques déjà adoptées pour remplacer la vaisselle jetable en plastique, Migros a évité jusqu’à présent quelque 210 tonnes de déchets plastiques. D’ici la fin 2020, ce chiffre atteindra 560 tonnes environ. Ce changement est une nouvelle mesure prise par Migros pour rendre son assortiment plus durable et réduire le plastique. À titre d’exemple, Migros est le premier détaillant suisse à proposer de la vaisselle et des barquettes réutilisables dans ses restaurants et Take Aways, ainsi que des Veggie Bags en remplacement des sachets plastique pour l’assortiment de fruits et légumes. Une autre mesure consiste en l’utilisation de PET recyclé: chaque année, plus de 9000 tonnes de PET ou 2900 tonnes de bouteilles en plastique, nous sont retournées par nos clients. Des bouteilles de sirop ont ainsi été transformées en PET intégralement recyclé. Migros étudie actuellement la possibilité de transformer encore plus de bouteilles en PET intégralement recyclé.

Impensable pour la nature
La vaisselle jetable, dite «de fête», représente un important potentiel de déchets sauvages. Les produits en plastique qui atterrissent dans la nature se désintègrent certes en morceaux de plus en plus petits, mais ils restent dans l’écosystème et pénètrent le sol, les cours d’eau et les mers du monde entier. Or, ce n’est pas le cas des solutions de remplacement plus écologiques qui sont progressivement introduites dans l’assortiment Migros. Le mode d’élimination correcte des produits nouvellement introduits est indiqué clairement sur l’emballage. Les piques apéritif en bambou, les assiettes en feuille de palmier et les bâtonnets mélangeurs en bois et en bambou peuvent être jetés dans le compost domestique avec les déchets verts. Contrairement au plastique usuel, les autres produits se décomposent bien dans la nature, mais en raison de leur longue période de décomposition, il convient de les jeter avec les ordures ménagères.

Samedi 27 juin prochain, le cortège de l’Abbaye de Fleurier défilera dans ses rues autour du thème fraîchement communiqué: « Les pays en folie ».

Mais l’autre thème de l’Abbaye sera bien évidemment la vaisselle réutilisable qui intéresse les autorités communales depuis quelque temps déjà. Ces dernières ont pris conscience que l’utilisation de vaisselle jetable en plastique – solution de facilité s’il en est – ne pouvait pas indéfiniment continuer et qu’il fallait montrer l’exemple, d’abord à l’interne de l’administration communale et maintenant lors des manifestations organisées par la Commune.

Ainsi, dès l’édition 2020 de l’Abbaye de Fleurier, tous les stands devront obligatoirement utiliser de la vaisselle réutilisable pour leurs boissons. Grâce à l’expérience d’Ecomanif.ch qui aide la Commune à définir un plan d’action et qui fournira le matériel durant la manifesta- tion, le Conseil communal est convaincus que l’introduction de ce concept de vaisselle lavable sera un succès.

Comme pour tout changement, l’utilisation de ces gobelets réutilisables demandera un temps d’adaptation pour les associations, les sociétés locales, les marchands, les établissements publics mais aussi pour les clients qui devront s’approprier un nouveau système comprenant une caution.

La Commune est toutefois persuadée que les quelques possibles désagréments et les erreurs de jeunesse n’entacheront pas la bonne humeur ambiante et que l’Abbaye 2020 démontrera que nous pouvons nous passer du plastique sans douleur.

Parallèlement à cet événement, le Conseil communal réfléchit aux moyens de favoriser l’usage de vaisselle réutilisable dans les autres manifestations publiques organisées par des privés. Plusieurs pistes sont actuellement examinées pour permettre d’augmenter la durabilité de nos fêtes tout en limitant la quantité de déchets.

Afin de présenter aux associations locales le projet de l’Exécutif communal, une séance d’information aura lieu le jeudi 20 février 2020 à 19 h, à la Salle des spectacles de Couvet, en présence du partenaire Ecomanif.ch.